Ob es uns gefällt oder nicht, der Gesundheitszustand unserer

Gesellschaft ist schlecht und wird immer schlechter.

Mit der fortschreitenden Entwicklung der Technologie steigt auch

die Bequemlichkeit, und die Bestellung von Lebensmitteln ist

buchstäblich so einfach wie das drücken eines Knopfes.

Vorbei sind die Zeiten, in denen man sich sein Essen selbst

besorgen musste, geschweige denn in ein Restaurant fahren

musste, um etwas zu essen zu bekommen.

Selbst zu kochen scheint immer weniger attraktiv zu sein, wenn

man es mit den Annehmlichkeiten und der Auswahl an

Restaurants, Catering Services, Fast Food und Imbissbuden

vergleicht.

Nach Angaben der Academy of Nutrition and Dietetics ist

Diabetes heute die siebthäufigste Todesursache, allein in den

Vereinigten Staaten.

Typ-2-Diabetes ist aufgrund eines ungesunden Lebensstils, wie zu

viel ungesunde Ernährung und zu wenig Bewegung, auf dem

Vormarsch.

„Globesity“, ein von der Weltgesundheitsorganisation geprägter

Begriff, der die weltweite Adipositas-Epidemie beschreibt, ist

ebenfalls ein Problem. Diese Zahlen steigen weiter an, ebenso

wie die damit verbundenen Gesundheitsprobleme und

Krankheiten.

In dem Maße, in dem Regierungen und lokale Gemeinschaften

die Auswirkungen von Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck

usw. aufgrund eines falschen Lebensstils zu spüren bekommen,

wächst das Bewusstsein.

Billige, verarbeitete Lebensmittel sind so leicht erhältlich und

überschwemmen die Regale der Supermärkte. Wenn dann noch

Schreibtischarbeit, lange Autofahrten oder Pendeln und

elektronische Geräte hinzukommen, sitzen wir viel herum und

verbrennen die verarbeiteten Lebensmittel nur wenig.

Laut einer Studie von RAND über die Gründe für die Fettleibigkeitder

Amerikaner gaben die Amerikaner vor neunzig Jahren etwa fünfundzwanzig

Prozent ihres Nettoeinkommens für Lebensmittelaus. Heutzutage geben

wir weniger als zehn Prozent dieses Einkommens für Lebensmittel aus.

Aber wir essen sicherlich nicht weniger, sondern mehr, ungesündere und billigere Lebensmittel.

Aber vielleicht erleben wir endlich einen Wendepunkt. In den

letzten drei Quartalen verzeichnete McDonalds weltweit einen

Umsatzrückgang von etwa 3,3 %, was vielleicht auf einen

geringeren Konsum von Fast Food hinweist.

Angesichts der Medienberichterstattung über die Adipositas-

Epidemie und die sinkende Gesundheit und Lebensqualität

beginnen einige Menschen, das Licht zu sehen.

Dokumentarfilme wie Fed Up decken auf, dass es den

Lebensmittelherstellern nur um den Profit und nicht um die

Gesundheit geht und dass über 80 % der Lebensmittel im

Supermarkt mit Zucker versetzt sind.

Wir sind vielleicht noch weit davon entfernt, zu den „guten alten

Zeiten“ zurückzukehren, in denen das Essen aus dem eigenen

Garten zubereitet wurde und verarbeitete Lebensmittel fast

unbekannt waren. Aber das Beste, was wir tun können, ist, uns

darüber zu informieren, warum gesunde Entscheidungen das

Beste für die langfristige Gesundheit und Lebensqualität sind.

Im Zuge der technologischen Entwicklung werden unsere

Wahlmöglichkeiten immer größer. Wenn wir kluge

Entscheidungen treffen, können wir dazu beitragen, diese

zunehmende Epidemie zu bekämpfen und zu verlangsamen.

Deshalb möchte ich Ihnen heute einen kurzen Überblick über

eine der besten Entscheidungen geben, die Sie im Hinblick auf

Ihre allgemeine Gesundheit treffen können im Bezug auf eine

natürliche Art der Ernährung. Die Paleo-Diät… Keine Sorge,

wenn Sie nicht wissen, was das ist, in den nächsten Augenblicken

werden Sie entdecken, warum sie eine der meistdiskutierten

Diäten der letzten Zeit ist.

Lassen Sie uns eintauchen…

Weitere Beiträge zum Thema Paleo Diät in

kürze in meinem Blog!